★H３０年１月２５（木）★ 

 

 

  

今日の献立

ごはん

牛乳

国分大根と豚骨の煮物

いりことお芋のかみかみあえ

↑ 国分大根です。


　今日は「鹿児島をまるごと味わう学校給食」最終日
でした。
　今日は，国分大根と豚骨を一緒に煮ました。国分
大根は，その名前のとおり国分の地で育てられてき
た霧島市の伝統野菜です。皮は紫色をしていますが，
皮をむくと中身は白い色をしています。限られた地域
で限られた時期にしか生産されていない貴重な野菜
です。トロッとやわらかく煮えていて，とてもおいしかっ
たです。