★H２９年３月２２日（水）★

 

 

 

今日の献立

菜の花ごはん

牛乳

竹の子のすまし汁
和風おろしステーキ
 
　今日も６年生のリクエスト給食で「ステーキ」でした。
大根おろしを使った特製ソースでおいしく仕上がりました。
子どもたちもおいしいと大絶賛していました。
　平成２９年度の給食も今日で終了しました。
ブログでの紹介は２学期から始めましたが，
より多くの方々に見ていただけるように，
来年度は４月７日（金）から，給食の様子をお届けしていきたいと思います。
 

★H２９年３月２１日（火）★

 

 

今日の献立

奄美の鶏飯

牛乳

さつまいもの天ぷら

　今日は６年生のリクエスト給食で，「奄美の鶏飯」でした。
鶏飯の具は，しいたけ．にんじん，たまご，ささみ一食のきざみのりです。
ご飯の上に一つずつ彩りよく飾りつけをしたいところですが，
給食では一緒に味付けをしますので，このようなかたちになります。
「今日も全部おいしかった！」と大満足の子どもたちでした。

 

★H２９年３月１７日（金）★

 

今日の献立

テーブルロールパン

牛乳

ビーフンスープ
手作りかぼちゃケーキ

　６年生のリクエスト給食も終わりに近づいてきました。
今日は，「手作りかぼちゃケーキ」でした。
給食室で手作りをするケーキ。
ケーキの生地を混ぜる人，つぎ分ける人，焼いて数える人に役割分担をして
心を込めて作ります。手間暇かけて作りました。

★H２９年３月１６日（木）★

 

 

 　今日は２年生の学級園で収穫されたかわいい大根が少しだけ入った

「大根のごまみそ煮」でした。

 

 

右が２年生の大根です。

 

業者さんのものと比べると細いですが，

実がしっかりと詰まっていておいしかったですよ。

 

今日の献立

むぎごはん

牛乳

大根のごまみそ煮

小松菜のソテー

 

　１時間半煮込んだみそ煮は，よく味が染みて

おいしく仕上がりました。

学校内で育った野菜を食べることができる

素晴らしい環境だなあと感じます。

　

★H２９年３月１５日（水）★

 

今日の献立

わかめごはん

牛乳

酢鶏
フルーツのはちみつレモン和え
わかめスープ

　玉ねぎや乾燥椎茸・竹の子などたくさんの具で作った酢鶏は
今年度初めての献立でした。初めての献立は，作る前，後と
特に調理員とミーティングを重ねて，次回に向けて改善をします。
　今日は６年生が家庭科の授業でお菓子作りをしました。
「調理員のみなさんへ　今までありがとうございました。
一生懸命作りました。どうぞ食べてください。」と
お菓子のプレゼントをいただきました。
６年間分の気持ちが伝わり，とてもうれしい出来事でした。


　

★H２９年３月１４日（火）★

 

 

 

 

今日の献立

むぎごはん

牛乳

わかめスープ
ぶたみそ
カスタードプリン
　今日は「プリン」の６年生リクエスト給食でした。
給食では郷土料理を取り入れることも多々あります。
ご飯のお供においしい「ぶたみそ」は，
ごぼう・にらが入り，麦みそ・赤みそ・茶うけみそ
３つのみそを使ったものでした。

★H２９年３月１３日（月）★

 

 

 

今日の献立

小さい黒糖パン

牛乳

イタリアンスパゲティ
オリーブソテー

　今日は，６年生のリクエスト給食で，イタリアンスパゲティでした。
オリーブソテーにはイカを使っています。
イカはタウリンという栄養素が含まれています。
疲れをいやしてくれる効果があります。オリーブオイルで炒めました。

★H２９年３月１０日（金）★

 

 

今日の献立

小さいバターパン

牛乳

担担麺
いちご

　今日は，国分重久にある観光農園さんから
納品していただいた，甘いいちごでした。
学校給食では，野菜や果物を３回洗いますので，
出来るだけ形が崩れないように，慎重に，
かつ衛生的な洗い方をします。
　野菜たっぷりの担担麺も大人気でした。

★H２９年３月９日（木）★

 

今日の献立

むぎごはん

牛乳

豆腐の味噌汁
とりのからあげ
ミディトマト
カップ納豆

　とりのからあげは，6年生のリクエスト給食でした。
2時間ほど調味料に漬け込みます。カリッとした食感で，
子どもたちも，先生たちも，給食室一同このからあげが
大好きです。
　納豆が苦手な子どもたちもいるようです。
カルシウム・食物せんいがたっぷりですので，
少しでも食べられるようになってもらいたいと願うばかりです。

　

★H２９年３月８日（水）★

 

 

 

今日の献立

キムチチャーハン

牛乳

青さ汁
コーンしゅうまい
キャベツの甘酢和え

　チャーハンは6年生のリクエスト給食でした。
味付けは，子どもたちが好きなキムチ味にしました。
もうすぐ進級，卒業をするこどもたち，
食べる時の姿勢や，おはしのもち方などが
気になる子どもたちもいます。
学年が変わるまでに，食事のマナーを見直してほしいものです。

★H２９年３月７日（火）★

 

 

今日の献立

根菜カレー

牛乳

鉄人サラダ

　カレーは6年生のリクエスト給食でした。
根菜カレーはれんこん，ごぼう，そしておなじみのにんじん，
じゃがいもを使いました。
「根菜ってなんですか？」と質問もありました。
体を温めてくれる効果があると伝えるとよりおいしそうに食べている
子どももいました。
　鉄人サラダは，鉄分がたっぷりのひじきを使っているので，
「鉄人」とつきます。アーモンドの歯ごたえもおいしいサラダです。

★H２９年３月６日（月）★

 

今日の献立

コッペパン

牛乳

チンゲンサイのクリーム煮
かみかみ大豆
　かみかみ大豆は冷凍大豆に片栗粉をつけ，油で揚げます。
かりっと揚がり，スナック菓子のようになります。
さらに素揚げのさつまいもとあぶらで炒めたしらすぼしを合わせ，
砂糖醤油で味付けをしました。
かたくり粉をつけて揚げる大豆，おいしく，とてもおすすめです。
調理員は，「味付けは塩をまぶすだけでもおいしいですよ」とのことでした。

★H２９年３月２（木）★

 

今日の献立

むぎごはん

牛乳

豚骨煮
小魚の佃煮
　鹿児島の郷土料理，豚骨煮は，臭みとりに焼酎を使い，
甘味は黒砂糖を使いました。麦みそ・赤みそで味を調えて，
配食時間ぎりぎりまでことことと煮込みました。
「豚骨煮，初めて食べた！」という１年生もいました。
豚骨を出す機会は頻繁ではありませんが，
子どもたちは骨だけをとって上手に食べていましたよ。

★H２９年３月１日（水）★

 

 

今日の献立

春色ちらしずし

牛乳

魚そうめんのすまし汁
シシャモフライ
ひなあられ
　
　３月がやってきました。３月３日がひな祭りですが，
３日が遠足の為，本日，ひな祭り献立でした。
　春色ちらしずしは，黒米を少々混ぜ，ピンク色で
梅の花をイメージしました。
ひなあられは節句菓子のひとつです。
ひなあられの白は雪，緑色は木々の芽，ももいろは生命を表しています。

★H２９年２月２８日（火）★

 

 

 

今日の献立

親子どんぶり

牛乳

ちくわの磯部揚げ

　親子どんぶりは５０Lのかつおだしで鶏肉，玉ねぎ・にんじん・椎茸を
煮て，野菜のうまみをじっくりと引き出しました。
ごはんにかけるおかずは，子どもたちに人気です。
ちくわの磯部揚げは，一つ一つ衣をつけて，
給食室で揚げました。