★H29年１月30（月）★

 

 

今日の献立

コッペパン

牛乳　

ソース焼きそば

ブロッコリーのマスタードナムル

　

　今日はここ3年間で初めてのメニュー，ソース焼きそばでした。

子どもたちが好む麺料理ですが，やわらかい麺であるため

意識をしないとかきこんで食べがちです。

そこで，麺料理でもかみごたえをだすために，「切干大根」を入れました。

見た目では分かりにくく，ソースの味付けで気づく子どもたちはいませんでした。

「サラダにも大根，やきそばにも大根が入っていますよ」と声を掛けると

とてもびっくりしていました。

よくかんでおいしく食べていました。

★H29年１月27（金）★

 

 

 

今日の献立

コッペパン

牛乳　

豆とウインナーのトマト煮

ホットかぼちゃサラダ（一食ﾏﾖﾈｰｽﾞ）

　

　今日は国分産の有機かぼちゃを２０ｋｇ使った

ホットかぼちゃサラダでした。少し水分が多めのかぼちゃでした。

一口大に切って，大きな蒸し網を使って火を通しました。

　今日まで児童玄関前でミニ学校給食展を行いました。

国分大根の重さ当てクイズにもたくさんの子どもたちが参加していました。

正解の０．３１ｋｇに近い０．３㎏と答えた子どもたちが6人いました。

後日ささやかですがプレゼントを渡す予定です。

 

 

★H29年１月26（木）★

 

 

 鹿児島県産のぶりは，魚屋さんに2センチ角に切っていただき，

塩をふり，下ゆでしました。

 ぶりと国分大根などの野菜を別々に似て，最後に合わせて

「国分大根とぶりの煮物」ができました。

 こちらは，「かねんだご汁」を作っているところです。

さつまいも・さつまいも澱粉・水を合わせて団子を作り，

一つ一つ丸めて汁に入れました。

 

 

 

  

今日の献立

麦ごはん

牛乳　

かねんだご汁

ぶりと国分大根の煮物

 

　今日も鹿児島をまるごとあじわう学校給食でした。

ぶりはお刺身にしてもよさそうな，脂がのった鹿児島県産のぶりでした。

子どもたちは「団子がおいしかった！」「全部おいしかった！」

と，鹿児島県の海の幸，山の幸がいっぱいのメニューに大喜びでした。

★H29年１月24（火）★

 

 

  

今日の献立

奄美の鶏飯

牛乳　

がね　

きんかん

 

　今日から3日間は，「かごしまをまるごと味わう学校給食」です。

鹿児島県産の食材を多く使います。

　給食時間には，今日の献立の一口メモを放送します。

今日から3日間は，校長先生が給食の献立内容を鹿児島弁で紹介します。

「校長先生がなんて言っているかわからなかった～」という声もありました。

この3日間は目で見で，味わって，聴いて楽しめる3日間です。

お手製の放送原稿を用意し，放送をしている校長先生

 

★H29年１月23（月）★

 

  

今日の献立

コッペパン

牛乳　

さつまいもときのこのクリーム煮

アーモンドサラダ

　

　今週24日から30日は，全国学校給食週間が始まります。

学校給食記念日である，12月24日が冬休みにあたるため，

1か月後の24日からとなりました。

　国分南小学校では，児童玄関まえで「ミニ給食展」を行っています。

 学校給食の歴史の紹介

 先生方の思い出の給食の掲示。（スパゲティミートソースが人気でした）

木曜日の給食にも登場する「国分大根」の重さ当てクイズ

 

　いつも食べている学校給食について，考えるきっかけになってほしいものです。

 

　

★H29年１月20（金）★

 

 

 

  

今日の献立

コッペパン

牛乳　

和風グラタン

切干大根のサラダ

　

　和風グラタンは，味付けに麦みそを使っています。

今日も寒い1日でしたが，温かいグラタンがおいしかったです。

切干大根は食物せんい・カルシウムが豊富です。

かみごたえがあり，パリパリの食感が楽しめました。

 

 

★H29年１月19（木）★

 

 

  

今日の献立

麦ごはん

牛乳　

のっぺい汁

さばのねぎみそソース

 

　さばのねぎみそソースのさばは，長崎県産のものでした。

油で揚げたさばに玉ねぎと白ねぎ，味噌で味付けをしたたれをかけました。

サバは頭の働きを良くしてくれる質のいい脂が多く含まれています。

　

★H29年１月18（水）★

 

  

今日の献立

パエリア

牛乳　

ABCスープ

アップルポンチ

　パエリアは，あさり，えび，イカなどの魚介類を使って，

サフランの味付けをして給食室で炊きあげました。

「今日の給食500点だった！特にパエリアがおいしかった。」と高得点の点数を

伝えてくれた子どももいたほど，人気でした。

★H29年１月17（火）★

 

 

 

今日の献立

むぎごはん　

牛乳　

根菜ごま汁

和風ハンバーグ

 

　ごぼうや人参，大根などの根菜は体を温める効果があります。

今日のような寒い1日に温まる根菜ごま汁でした。

　和風ハンバーグは，大根おろしやしそが入った，ごはんに合う

醤油味のソースでした。

 

★H29年１月16（月）★

 

 

今日の献立

コッペパン

牛乳

いりどうふ　

ターサイパオズ　

野菜のナムル

　

　いりどうふには，62丁の豆腐を使いました。

カルシウムが多い豆腐をたまごでとじて，

甘辛く味付けをするので，子どもたちも食べやすいようです。

 

　今朝は，児童朝会で給食委員会の児童が「たべものクイズ」

を行いました。子どもたちが考えたクイズに楽しく挑戦していました。

「食べ物に興味をもってくださいね」と呼びかけも行いました。

これからの給食でもいろいろな食べ物に興味をもってもらいたいものです。

★H29年１月13（金）★

 

 

今日の献立

小さい米粉パン

牛乳

ちゃんぽん

えびマヨ

 

　今日は子どもたちが好きなメニューでしたが，カルシウムアップのために

ちゃんぽんには隠し味に牛乳を，エビマヨには揚げ出し豆腐も使いました。

ちゃんぽんに牛乳は，調理員おすすめの隠し味です。是非ご家庭でも

お試しいただきたいです。

★H29年１月12（木）★

 

今日の献立

むぎごはん

牛乳

豚汁

昆布巻き

 

　今日は県内産の昆布巻きを給食室で味付け，ことことと煮込みました。

450本の昆布巻き1本1本に味が染みるよう，慎重に仕上げました。

　低学年の子どもたちに，「昆布巻きを食べたことがある人？」と聞くと，

学級の半数ほどで，今日の給食で初めて昆布巻きを食べたという

子どもたちも多くいました。

「よろこんぶ」と，楽しいこと，喜ばしいことがたくさんありますようにと

願う事でした。

 

★H29年１月11（水）★

 

今日の献立

さつますもじ

牛乳　

さつまぞうに

 

　今日はお正月で神様にお供えした鏡餅をさげて食べる

日本の年中行事の鏡開きの日です。

鏡開きをしたというご家庭も多いのではないでしょうか。

さつま雑煮に餅が入りました。

サバ節と昆布だし，２つのだしを使って作りました。

 

 

★H29年１月10（火）★

 

 

 

今日の献立

ポークカレー

牛乳　

コーンソテー

 

　新年あけましておめでとうございます。

　本年も国分南小の子どもたちのおいしい・安全・安心な

給食づくりに努めます。

　学期スタートの今日は，4時間目まででした。

明日からの活力になるように，子どもたちが大好きな「カレー」

で3学期の幕開けでした。