★H３０年１月３０（火）★ 

 

 

今日の献立

ごはん

牛乳

肉じゃが

小魚の佃煮

りんご

　今日は，カルシウムが豊富な小魚をたっぷり使った
佃煮でした。ご飯がすすむ一品でした。
　りんごは，秋から冬が旬の果物です。おなかを掃除
する「食物繊維」が豊富に含まれます。皮にも栄養が
ギュッと詰まっています。
 

★H３０年１月２９（月）★ 

 

 

今日の献立

コッペパン（小さめ）

マーシャルビンズ（チョコクリーム）

牛乳

ちゃんぽん

大根ときゅうりの和え物

　今日は，イカやエビの魚介が入ったちゃんぽんでした。
コクを出すために，隠し味に牛乳を入れました。寒い季節
にぴったりな，体があたたまる一品でした。
　「ちゃんぽん」という言葉には「いろいろなものを混ぜる」
という意味があります。今日は，１１種類の具材が入った
具だくさんなちゃんぽんでした。
 

★H３０年１月２６（金）★ 

 

 

  

今日の献立

コッペパン

牛乳

じゃがいものグラタン風

オムレツのトマトソースかけ

　今日は，じゃがいものグラタン風でした。給食室では
一つひとつグラタンを焼くことができないため，グラタン
の味付けに仕上げた温食と，炒めたパン粉を提供しま
した。
　食缶の中身が空っぽになっている学級もあり，人気
の一品でした。
 

★H３０年１月２５（木）★ 

 

 

  

今日の献立

ごはん

牛乳

国分大根と豚骨の煮物

いりことお芋のかみかみあえ

↑ 国分大根です。


　今日は「鹿児島をまるごと味わう学校給食」最終日
でした。
　今日は，国分大根と豚骨を一緒に煮ました。国分
大根は，その名前のとおり国分の地で育てられてき
た霧島市の伝統野菜です。皮は紫色をしていますが，
皮をむくと中身は白い色をしています。限られた地域
で限られた時期にしか生産されていない貴重な野菜
です。トロッとやわらかく煮えていて，とてもおいしかっ
たです。
 

★H３０年１月２４（水）★ 

 

 

 

 

今日の献立

炊き込み寿司

牛乳

野菜たっぷり味噌汁

昆布まき

　今日は「鹿児島をまるごと味わう学校給食」２日目
でした。今日の野菜たっぷり味噌汁には，霧島産の
食材が６種類（人参・大根・ヤーコン・里芋・豆腐・み
そ）入っていました。冷えた体がぽかぽかと温まる
一品でした。
　また，霧島産の食材も含め，今日の給食には県内
産の食材が１３種類隠れていました。
　「鹿児島をまるごと味わう学校給食」は明日までで
す。明日の給食には，国分大根が登場します。お楽
しみに…♪
 

★H３０年１月２３（火）★ 

 

 

 

今日の献立

奄美の鶏飯

牛乳

手作りがね

みかん

　今日から３日間は「鹿児島をまるごと味わう学校給食」
です。鹿児島は，海の幸・山の幸に恵まれた素晴らしい
県です。
　今日は，鹿児島県の郷土料理「鶏飯」と「がね」でした。
鶏飯は，奄美群島発祥の料理です。本土から奄美群島
にやってきた役人をもてなすために，奄美の人々が考え
た精一杯のおもてなし料理でした。
　がねは，揚げた姿が「カニ」に似ていることから名前が
付きました。鹿児島弁でカニのことを「がね」と言います。

★H３０年１月２２（月）★ 

 

 

今日の献立

米粉パン

牛乳

きのことさつま芋のクリーム煮

アーモンドサラダ

 

 

↑ 校内ミニ給食展の様子


　今週は，給食指導強調週間です。給食時間の過ごし
方について改めて考える機会となればと思っています。
　また，２３～２５日は「鹿児島をまるごと味わう学校給
食」を実施します。この３日間は，できる限り県内産・霧
島産の食材にこだわった給食内容を実施する予定です。
　強調週間にあわせて，校内で「ミニ給食展」を実施して
います。国分大根の重さあてや豆運びゲーム，野菜クイ
ズなどを体験することができます。ぜひ多くの子どもたち
に体験してほしいです。
　

★H３０年１月１９（金）★ 

 

 

 

今日の献立

コッペパン

牛乳

炒り豆腐

春巻き

もやしとひじきのナムル

 

　今日は，豆腐をたっぷり使った炒り豆腐でした。
　豆腐は「畑の肉」と呼ばれる大豆と同じように，たんぱく
質がたっぷり含まれます。たんぱく質は，私たちの身体を
つくるために欠かせない栄養素のひとつです。
　パリパリに揚がった春巻きは，子どもたちに人気の一品
でした。
 

★H３０年１月１８（木）★ 

 

 

 

今日の献立

ごはん

牛乳

さつまいもの味噌汁

きびなごのニラだれ

 

　今日は，さつまいもがたっぷり入ったお味噌汁でした。
さつまいもが入ったことで，ほんのり甘いお味噌汁に仕
上がりました。
　きびなごは，ニラ入りの甘辛いタレを絡めました。きび
なごは丸ごと食べることができるので，カルシウムやビ
タミンDなどの栄養素をしっかり摂ることができます。骨
を強くしたり免疫力を高めたり，脳を活性化させるはた
らきがあります。
 

★H３０年１月１７（水）★ 

 

 

 

今日の献立

ひじきピラフ

牛乳

ABCスープ

厚焼きたまご

 

　今日は，給食室の大きな釜でひじきピラフを炊きま
した。おかわりに行列ができている学級もあり，人気
の一品でした。
　ABCスープの中には，アルファベットの形をしたマカ
ロニが入っていました。自分の名前を並べてみたり，
英単語を作ったりと，楽しく給食時間を過ごす様子が
伺えました。
 

★H３０年１月１６（火）★ 

 

 

 

今日の献立

ごはん

牛乳

ごぼう団子汁

豚みそ

うまかってん

 

　豚みそは，鹿児島県の郷土料理です。豚肉を炒めて，
味噌や砂糖で甘辛く味をつけて作ります。ご飯のお供と
して，古くから食べられてきました。
　学級をまわると，ご飯にのせてモリモリと食べる様子が
見られました。「ご飯がすすむ！」と好評の一品でした。
 

★H３０年１月１５（月）★ 

 

 

 

今日の献立

フィッシュバーガー

牛乳

あさり入りミネストローネ

 

　今日は，フィッシュバーガーでした。教室をまわると，
みんな上手にパンに挟んで食べていました。
　ミネストローネは，イタリアの家庭料理のひとつです。
おもにトマトを使った野菜スープのことを指しますが，
その他の材料に特に決まりはありません。今日は，
鉄分たっぷりなアサリも入ったミネストローネでした。
 

★H３０年１月１２（金）★ 

 

 

 

今日の献立

コッペパン

牛乳

チャオホーツァイ

白玉ぜんざい

 

　昨日，１月１１日は「鏡開き」の日でした。鏡開きは，
お正月に歳神さまにお供えした鏡餅をさげて食べる日
のことです。家族の一年の無病息災を祈ります。
　パンの曜日に合わせ，本日の給食で白玉ぜんざいを
提供しました。白玉餅がモチモチしていておいしい！と
好評でした。

 

★H３０年１月１１（木）★ 

 

  

 

今日の献立

麦ごはん

牛乳

ふきよせ汁

和風きのこハンバーグ

 

　今日は，和食献立でした。ハンバーグを巡っておかわり
じゃんけんをしている学級も見られ，元気に給食時間を過
ごしている様子が伺えました。
　ふきよせ汁は，「いろいろな具材を取り合わせた汁物」の
ことです。今日は，里芋や白菜など，旬の野菜をたっぷり
使ったふきよせ汁でした。
 

★H３０年１月１０（水）★ 

 

  

 

今日の献立

わかめごはん

牛乳

筑前煮

大豆田作り

 

　お正月に田作りを食べた人もいると思います。今日
は，カリカリに揚げた大豆も入った田作りでした。田作
りには，一年の豊作を祈る意味が込められています。
　学級をまわると，しっかりよ～く噛んで食べている様
子が見られました。
 

★H３０年１月９（火）★ 

 

  

 

今日の献立

きのこポークカレーライス

牛乳

ブロッコリーとカツオのソテー

 

　２０１８年の給食がスタートしました。
　今年も，給食を通じて皆さんの健康を支えます。今年も
よろしくお願いいたします。
　ブロッコリーのモコモコとした部分の正体は「つぼみ」で
す。花になる前のつぼみが集まっています。