★H３０年２月２７日（火）★ 

 

 

今日の献立

麦ごはん

牛乳

ふわふわ卵スープ

レバーのかみかみ揚げ

 

　今日は，レバーのカミカミ揚げでした。鶏レバーの他に，

噛みごたえのあるごぼうや大豆も入っていました。

　よく噛んで食事をすることは，私たちの身体にたくさんの

良いことをもたらします。肥満防止や，脳や言葉の発達を

促すこともよく噛むことの効果として知られています。

　教室をまわると，しっかりよく噛んで食事をする様子が見

られました。ぜひご家庭の食事でも「噛むこと」を意識して

みてください。

 

★H３０年２月２６日（月）★ 

 

 

今日の献立

コッペパン

牛乳

クラムチャウダー

インディアンポテト

 

　今日は，鉄分たっぷりのアサリが入ったクラムチャウ

ダーでした。

　鉄分は，血液の中の赤血球をつくるために欠かせな

い栄養素です。成長期の子どもには特に重要な栄養素

です。

 

★H３０年２月２３日（金）★ 

 

 

今日の献立

コロッケバーガー

（パン・コロッケ・ゆでキャベツ・一食ソース）

牛乳

ポトフ

 

　ポトフは，フランスの家庭料理のひとつです。大きめ

に切った肉や野菜をじっくり煮込んで作ります。

　今日は，人参，大根，ブロッコリーなど冬野菜をたっ

ぷり使ったポトフです。

 

★H３０年２月２２日（木）★ 

 

 

今日の献立

麦ごはん

牛乳

麻婆豆腐

ごま酢あえ

 

　マーボー豆腐は，中国の四川料理のひとつです。

　四川料理は，辛さやスパイスを効かせた料理が多

いのが特徴です。

　教室をまわると，ごはんにかけて「マーボー丼」に

して食べる食べ方が人気のようでした。おかわりに

長い列ができているクラスもあり，よく食べている様

子が見られました。

 

★H３０年２月２１日（水）★ 

 

 

今日の献立

ごはん

牛乳

吉野汁

サバの味噌煮

 

　サバは，古くから日本人になじみの深い魚です。今

から約１万５千年前の縄文時代にも食べられていた

という記録があるそうです。

　サバなどの青魚に含まれる脂質は，頭の働きを良

くする成分が含まれています。

　今日は，県下一周駅伝応援のため，通常より早め

の給食でした。子どもたちは，給食をしっかり食べて，

元気よく応援に行っていました。

 

★H３０年２月２０日（火）★ 

 

 

今日の献立

ごはん

牛乳

トッポギ入りキムチ鍋

じゃことクルミの佃煮

たんかん

 

　今日は，１１月に登場して以来「また食べたい！」と

多数の声が挙がっていたキムチ鍋を提供しました。

ちょっぴり辛く，体がぽかぽかと温まる一品でした。

　今日のたんかんは，屋久島産のものでした。果肉が

ジューシーでとてもおいしかったです。

 

★H３０年２月１９日（月）★ 

 

 

今日の献立

ミルクパン

牛乳

ミートスパゲッティ

ナッツごぼう

 

　今日は，６年生のリクエストメニューで挙げられていた

「スパゲッティ」と，ナッツごぼうを手作りしました。

　ナッツごぼうには，くるみ，ピーナツ，アーモンド３種類

のナッツを使いました。カラッと揚がったごぼうとナッツの

食感がおいしい一品でした。

　教室をまわると，どの学級の食缶も空っぽになっていて，

よく食べている様子が見られました！

 

★H３０年２月１６日（金）★ 

 

 

今日の献立

揚げきなこパン

牛乳

ひじきソテー

フルーツポンチ

 

　今日は，６年生からリクエストメニューとして挙げら

れていた「揚げきなこパン」と「フルーツポンチ」そして

ひじきをたっぷり使った炒め物でした。

　ひじきは，カルシウムが豊富に含まれます。特に，

成長期の子どもたちに積極的にとってほしい食材の

ひとつです。

　教室をまわると，きなこパンやフルーツポンチと同じ

くらい，ひじきの炒め物もよく食べている様子がみられ

ました。

 

★H３０年２月１５日（木）★ 

 

 

今日の献立

麦ごはん

牛乳

わかめスープ

ビビンバ

 

　今日は，現在オリンピックが開催されている国「韓国」

の料理を提供しました。

　ビビンバは，ご飯の上に炒めた肉や卵，ナムルと呼ば

れる野菜の和え物などを乗せ，混ぜて食べる料理です。

　教室をまわると，ごはんに乗せてモリモリ食べる様子が

みられました。

 

★H３０年２月１４日（水）★ 

 

 

今日の献立

麦ごはん

牛乳

さつま汁

魚のおろしソースかけ

 

　今日は，鹿児島県の郷土料理のひとつ「さつま汁」を

提供しました。

　さつま汁は，江戸時代から食べられている料理です。

薩摩藩の武士の間で，武士の士気を高めるために鶏ど

うしを闘わせる「闘鶏」が行われていました。その闘いで

負けた鶏を使った汁物がさつま汁の始まりです。

 

★H３０年２月１３日（火）★ 

 

 

今日の献立

親子どんぶり

牛乳

干し大根の甘酢和え

 

 

今日は，干し大根を使った和え物でした。

　干し大根は，その名のとおり大根を干して乾燥させた

物です。干すことで，生の大根より栄養価がググッと高

まります。噛みごたえも良いので，よく噛んで食事をす

ることにもつながります。

　ぜひ，ご家庭の食事にも取り入れてみてください。

 

★H３０年２月９日（金）★ 

 

 

 

今日の献立

テーブルロールパン

牛乳

じゃがいものベーコン煮

手作りココア蒸しケーキ

ヨーグルト

　今日は，６年生のアンコール給食で上位に挙がって

いた手作りココア蒸しケーキを提供しました。

　ふんわりと蒸しあがり，児童のみなさんに大好評で

した！献立全体的に残食がほとんどなく，よく食べて

いる様子が伺えました。

　またの登場をお楽しみに…♪

 

★H３０年２月８日（木）★ 

 

 

今日の献立

麦ごはん

牛乳

なめこ汁

きびなごのピリ辛ごまソース

　今日は，なめこが入った汁物でした。

　なめこは，ねばねばとした食感が特徴のきのこです。

このねばねばの成分の正体は「ムチン」と呼ばれる水

溶性の食物繊維です。

 

★H３０年２月７日（水）★ 

 

 

 

今日の献立

ごはん

牛乳

キャベツの味噌汁

豚肉の生姜炒め

　今日のご飯は「もちきび」が入った「きびご飯」でした。

　もちきびは雑穀の仲間です。小さくて黄色い色をして
います。食物繊維やマグネシウムが豊富に含まれてい
ます。
 

★H３０年２月６日（火）★ 

 

 

今日の献立

豆入りチキンカレーライス

牛乳

デコポンサラダ

 

　今日のカレーには「ひよこ豆」と「大豆」２種類の豆が
隠れていました。
　「ひよこ豆」は，名前の通り，姿がひよこに似ているこ
とから名前がついた豆です。たんぱく質の他，カルシウ
ムや亜鉛，マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれ
ます。苦手な食品として挙げられることの多い豆ですが
栄養豊富なので，ぜひ家庭の食事にも取り入れていた
だきたいです。
 

★H３０年２月５日（月）★ 

 

 

今日の献立

コッペパン

牛乳

ミートボールのトマト煮

鉄人サラダ

 

　今日の温食は，トマトをたっぷり使ったミートボール
のトマト煮でした。
　トマトの赤い色の正体は「リコピン」と呼ばれるもの
です。リコピンは，体を若々しく保ったり病気を防いだ
りする働きがあります。
 

★H３０年２月２日（金）★ 

 

 

今日の献立

セルフツナサンド

牛乳

ラビオリスープ

 

　今日の温食は「ラビオリ」が入ったスープでした。餃子
のような見た目をしたものがラビオリです。
　ラビオリはイタリア料理のひとつで，パスタの仲間です。
小麦粉でできた生地の中に，野菜などの具材が詰まって
います。モチモチとした食感をしています。

★H３０年２月１日（木）★ 

 

 

今日の献立

いわしの蒲焼き丼

牛乳

豆腐のすまし汁

節分豆（りんかけ大豆）

 

　２月３日は節分です。３日は給食が無いため，今日は
少し早めの節分メニューでした。
　節分は，立春の前日のことで「季節を分ける」という意
味があります。豆をまいて鬼を払い，一年の幸せを願い
ます。
　今日は給食室手作りの節分豆でした。教室をまわると
よ～く噛んで食べる様子が見られました。児童のみなさ
んが，一年幸せに過ごすことができますように…♪
 

★H３０年１月３１（水）★ 

 

 

今日の献立

豚キムチ丼

牛乳

根菜のごま汁

 

　今日は，里芋・大根・人参・ごぼう，４種類の根菜が
入った汁物でした。すり胡麻をたっぷり入れた，栄養
たっぷりな汁物です。
　豚キムチ丼は，ピリ辛味でご飯がすすみました。
豚肉は，疲労回復のビタミンと呼ばれる「ビタミンB1」
が豊富に含まれます。