★H28年10月31日（月）★

今日の献立

テーブルロールパン

牛乳

ミネストローネ
ハロウィーン蒸しケーキ

ヨーグルト

 

今日はハロウィーンですね。

献立は，手作りのハロウィーン蒸しケーキの行事食でした。

教室に行くと「トリックアトリート！」と言う子どもたちもいました。

学校給食では，このような行事食，もちろん日本の行事食

もたくさん取り入れています。

 

★H28年10月28日（金）★

  

今日の給食

コッペパン
牛乳
チキンクリーム煮
大根サラダ

今日は鹿児島県産の大根をたくさん使った
大根サラダでした。
野菜の高騰が続いていますが，
鹿児島県産の安全安心の野菜を納めてくださる
業者さんに感謝です。
今日も，たくさん食べていた子どもたちです。

 

★H28年10月27日（木）★

  

今日の給食

麦ごはん
牛乳
スタミナ味噌汁
とりレバーのマリアンナソース

今日はスタミナいっぱいの味噌汁でした。
何がスタミナかというと，豚ばら肉・キムチが入った
深みのある味わいであることです。
マリアンナソースは，ケチャップやしょうゆ，オニオンソテー
を使ったソースです。
とりのレバーが苦手な子供もいるようですが，
子どもたちはこのソースの味付けで
ご飯がすすんだようです。
 

★H28年10月26日（水）★

 

 

 

 

 

今日の給食

秋の香りごはん
牛乳
青さ汁
りんご

今日は，くり・しいたけ・しめじ・えのきたけが入った
炊き込みご飯でした。もち米も少し入っていたので
モチモチとおいしく仕上がりました。
くりはこの時期に年に約1回給食に取り入れる食材です。
「もう，くりがでるのは来年かもしれませんよー。」
と言うと，おかわりに急ぐ子どもたちもいました。



 

★H28年10月25日（火）★

 

 

 

 

今日の給食

ハヤシライス
牛乳
鉄人サラダ

今日は，子どもたちが大好きな「ハヤシライス」でした。
「鉄人サラダ」は鉄分たっぷりのひじきが多いので
この名前です。
アップルピューレが入っている手作りドレッシングに，
炒ったアーモンドも入っています。このアーモンドが
味のいいアクセントになりました。


 

★H28年10月24日（月）★

 

 

 

今日の給食

ミルクパン
牛乳
じゃがいものベーコン煮
ココアナッツ

ココアナッツは，ココア・バター・砂糖・水のタレを
加熱し，ふつふつと沸いてきたら大豆・クルミ・アーモンドを
入れてさらさらになるまで炒めていきます。
がじゃ豆のココア味バージョンです。
大豆のメニューは苦手な子どもたちも多くいますが，
おやつのようにポリポリおいしく食べていました。


 

 

★H28年10月21日（金）バイキング給食★
今日は5年生が宿泊学習の休養措置日，
1~4年生は遠足でした。6年生のみ，バイキング給食でした。
「何が出るのかな！」ととっても楽しみにしていた様子の6年生でした。

食事に関心をもち，食物をミスから選択して食べる力を身につけたり，
食事のマナーに気を付けて，和やかな雰囲気で会食できるよう，
事前にマナーを確認を行いました。

日頃なかなか話すことができない調理員とも一緒に会食し，
楽しい時間になりました。
2クラスとも完食！でした。

 

 

 

 

 

 

★H28年10月20日（木）★

 

 

今日の給食

麦ごはん

牛乳

しいたけ香る味噌汁
三色そぼろ
 

 しいたけ香る味噌汁は，いつもよりも多い
１ｋｇ乾燥椎茸を使いました。
鹿児島県産の原木で育った乾燥椎茸を使っています。
実は，給食室近くに，２月から原木椎茸を設置して栽培しています。
椎茸が生えてくるのは１～２年後と言われているようです。
校内で育った椎茸を，給食に使いたいものです。

★H28年10月19日（水）★

 

 

今日の給食

じゃこピーチャーハン

牛乳

とうふのスープ

ぎょうざ

 

じゃこピーチャーハンは，ちりめんじゃこ，ピーナツ

がはいっているので「じゃこぴー」という名前です。

「中華料理屋さんみたい」という感想ももらいました。

食欲の秋，たくさん食べて元気に過ごしてもらいたいものです。

★H28年10月18日（火）★

今日の給食

麦ごはん

牛乳

芋煮

カルシウム満点ふりかけ

 

　カルシウム満点ふりかけは，夏休みの課題で子どもが考えた

メニューです。

　カルシウムが豊富な，小松菜・ちりめんじゃこが入っています。

彩りに，卵も入っています。

ごはんにかけておいしく食べていました！

★H28年10月17日（月）★

今日の献立

小さい黒糖パン

牛乳

森もりきのこスパゲティ

ごぼうのカレー揚げ

 

　ごぼうを油で揚げて，カレー味にしあげた「ごぼうのカレー揚げ」。

給食では煮物などに使うことが多いですが，油で揚げると

カリッとした歯ごたえが「おやつみたい」と好評でした。

ごぼうは食物せんいがたくさん含まれていて，おなかの調子を整えます。

★H28年10月14日（金）★

今日の献立

米粉パン

牛乳

ミートボールのトマト煮

クイッティオサラダ

ほうれんそうムース

 

今日のサラダはクイッティオサラダです。

クイッティオは「タイ」の，お米を粉にして作られているめんのことです。

平らな形が特徴です。ビーフンとも言います。

 

 

★H28年10月13日（木）★

 

 

今日の献立

麦ごはん

牛乳

のっぺい汁

さばの竜田揚げ

添え野菜（もやしのごま酢あえ）

 

今日は鹿児島県産の「さば」を使った料理でした。

さばは，「ごまさば」という種類で，その名のとおり

体の表面にごまをふったような模様があります。

魚屋さんより一言「今日もおいしく食べてください」

と，いただきました。

 

 

★H28年10月12日（水）★

今日の献立

チキンライス

牛乳

もやしのスープ

きのこのソテー

 

今日は，えりんぎ，しめじ，えのきを使ったソテーでした。

きの子が苦手な子どもも多かったようです。

食物せんいがたっぷりのきのこ類。

少しずつ苦手を克服していってほしいものです。

★H28年10月11日（火）★

今日の献立

麦ごはん

牛乳

いりどり

キャベツの卵とじ

 

いりどりはとり肉を油で炒めてから，いろいろな野菜と一緒にだしで煮て作ります。

野菜はにんじん・ごぼうといった「根菜」という根っこを食べるおいしい野菜を使います。

根菜は，体を温めてくれる力もあります。

★H28年10月7日（金）★

 今日の魚は・・・↑

 

今日の献立

バターパン

牛乳

キャベツとウインナーのスープ

あじのエスカベージュ

 

今日は長崎県産のあじを使った「あじのエスカベージュ」でした。

朝，近くの魚屋さんが持って来てくださったあじ。

６０匹の大きめのあじを，４５０切れにさばいていただきました。

　エスカベージュとは，フランスの言葉で

「油で揚げてからお酢につける」という意味です。

さっぱりとした味付けです。お酢の味がまろやかになるように，

リンゴのソースも使っています。

 

★H28年10月6日（木）★

今日の献立

麦ごはん

牛乳

豚汁

ごま酢あえ

納豆

 

今日は５年生の家庭科で，5大栄養素のことを学習しました。

「おもに体をつくるもとになるもの」のなかに「豆」があります。

学習中は，今日の給食で使っていた　「納豆」や豚汁の「みそ」「あぶらあげ」

を例にし，食品を5大栄養素に分けました。

給食で食べたものが生きた教材になりました。

★H28年10月5日（水）★

 

 

 

今日の献立

ひじきごはん

牛乳

白菜とごぼう団子のスープ

フルーツポンチ

 

元気な毎日を送るために大切な食事ですが，

特に普段の食事で不足しがちな海そうを

給食ではよく使います。

ひじきごはんは，ひじきの「黒」が目立つごはんですが，

にんじんやコーン，むき枝豆などを入れて

見た目の彩りの良さも考えています。

★H28年10月4日（火）★

今日の献立

麦ごはん

牛乳

さつまいもと豚肉の煮物

割り干し大根のぱりぱり和え

運動会も無事に終了し，いよいよ10月に突入です。

台風も接近しているので10月とは思えない暑さが続いています。

そのような中，秋の味覚「さつまいも」がおいしい煮物が今日の給食でした。

割り干し大根のぱりぱり和えは，かみごたえがあるサラダでした。

苦手な児童もいたようです。よくかんで食べることで，

肥満予防・味覚の発達・言葉の発音の向上・脳の発達・虫歯予防。がんの予防・

胃腸の働きの促進・・・と良いことずくめです。