★H28年9月30日（金）★

今日の献立

チキンカツバーガー

牛乳

ジュリアンスープ

 

今日で9月も終わり，10月2日はいよいよ運動会です。

今日の給食は，子どもたちがもっている力を十分に発揮できるように，

紅組・白組の健闘を祈って「チキン勝（カツ）バーガーでした。

　「おいしかった～」の声をたくさんきくことができました。

★H28年9月29日（木）★

今日の献立

麦ごはん

牛乳

中華風コーンスープ

ホイコーロー

 

　野菜たっぷりのメニューでした。

ホイコーローのピーマンは，宮崎県産の

立派な物でした。ぴーまんが苦手な子どもたちが多いですが，

熱湯でさっと火を通すので少し苦味も抑えられています。

ごはんにかけて食べている子どもも多かったです。

 

★H28年9月28日（水）★

 

今日の献立

カレーピラフ

牛乳

野菜のスープ煮

アップルポンチ

 

　運動会で疲れぎみな子どもたち。ごはんが進むようにカレー味のピラフです。

水曜日は給食室でごはんを炊く日です。

米・水分と調味料を混ぜ合わせて，炒めて水分を飛ばし，

蒸らすとおいしいご飯が炊きあがります。

★H28年9月27日（火）★

 

 

今日の献立

親子どんぶり

牛乳　

茎わかめのあえもの

 

今日は運動会予行練習がありました。

残暑厳しい中,子どもたちは頑張りました。

親子どんぶりはみんなが大好きなメニュー。

かきこんで食べがちですが，

良くかんでたべてほしいものです。

「おいしかった～」という言葉をたくさん聞きました。

★H28年9月26日（月）★

今日の献立

コッペパン

黒豆きなこｸﾘｰﾑ

豆とミートボールノトマト煮

ひじきのカレーマリネ

 

　ひじきのカレーマリネは，ひじき・キャベツ・コーン・こんにゃく

が入っています。給食のサラダは，ドレッシングも手作りです。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・さとう・塩・しょうゆにオリーブオイルを入れると，

カレーマリネドレッシングの完成です。

★H28年9月23日（金）★

 

 

今日の献立

テーブルロールパン

牛乳

ごぼうのペペロンチーノ

かみかみ元気和え

みかん果汁

 

今日は，こどもたちが好きな麺料理でした。

ごぼうのペペロンチーノは，ごぼう・にんじん・玉ねぎ・ぶなしめじ

など野菜がたっぷりです。

かみかみ元気和えは，揚げたとりのもも肉・砂肝・レバーを

ケチャップ味のたれと和えました。

★H28年9月21日（水）★

 

 

今日の献立

青菜しらすごはん

牛乳

なめこ汁

きびなごのからし醤油あげ

ミニトマト

 

昨日は，台風の為臨時休業でした。

４日ぶりの給食は「きびなご」。

少し苦手な子どもたちもいたようです。

頭からしっぽまで食べられるカルシウム満点のきびなご。

ひとくちでも多く食べて，丈夫な体を作ってほしいです。

★H28年9月16日（金）★

 

 

今日の献立

コッペパン

牛乳

かぼちゃとあさりのポタージュ

オムレツのきのこソースかけ

 

普段の食事で不足しがちな鉄分やカルシウム。

給食でも不足しないよう献立を考えます。

かぼちゃとあさりのポタージュに使ったアサリには鉄分が，

牛乳・スキムミルクにはカルシウムが豊富です。

成長期の子どもたちの支えとなります。

 

 

 

 

★H28年9月14日　十五夜献立★

 

 

今日の献立

炊き込みおこわ

牛乳

すまし汁

お月見だんご

 

明日は十五夜です。1日早いですが，十五夜をイメージしたお月見だんごでした。

むらさきいもペーストを使って，餡を作りました。

見た目に驚いた子どもたちですが，甘く優しいむらさきいもの味が人気でした。

明日の夜は晴れるといいですね・・・。

★H28年9月15日（木）　運動会練習スタート★

 

今日の献立

麦ごはん

牛乳

春雨スープ

マーボー豆腐

みかん果汁

 

今日は全校運動会予行練習でした。

心配されていた天気もなんとかもちこたえ，行進やあいさつの練習を頑張りました。

たくさん汗をかいて，お腹をすかせた子どもたちがおいしく食べられるよう，

少し濃いめの味付けのマーボー豆腐，好評でした。

 

★H28年9月13日（火）　野菜カッター★

 

 

 今日は，かぼちゃの味噌汁でした。

９㎏のかぼちゃを納品していただきました。

鹿児島県産のかぼちゃが９個・・・

これを包丁で４等分にするには，かなり力が必要です。

写真の「野菜カッター」を使うと安全に素早く切ることができます。

かぼちゃだけではなく，とうがんやスイカなど，

大きくてかたい野菜を切るときに重宝します。

 

 

今日の献立

麦ごはん

牛乳

かぼちゃの味噌汁

かつおの腹皮ナッツがらめ

 

ご飯が進む，かつおの腹皮は，油で揚げて，

ピーナッツ・アーモンド・ごまのたれをかけました。

 

 

★H28年9月12日（月）★

 

 

 

今日の献立

きなこ揚げパン

牛乳

もずくのスープ

ほうれん草のスクランブル

 

今日は子どもたちが大好きな「きなこ揚げパン」でした。

納品していただいたパンを給食室で揚げて，

きなこ・三温糖・食塩をあわせた粉につけます。

 

ほうれん草のスクランブルは，調理員が９ｋｇの液卵をゆっくりじっくり，

こげないように，火加減に注意しながら火を通していきました。

ほうれん草もたっぷりでしたが，子どもたちはおいしく食べていました！

 

 

★H28年9月8日（木）秋の味覚★

 

 

 

 国分には観光農園がたくさんあります。

本校も契約農園さんが果物を納品してくださいます。

今日は１人２粒ずつ，計８９０個のぶどうを納品していただきました。

今年は晴天が多く，良い出来だそうです。お盆あたりにもう少し気温が低ければ，

もっとおいしくなったとおっしゃっていましたが，とても甘くておいしいブドウでした。

 

 

 今日の他の献立は，「奄美の鶏飯」と「がね」でした。

がねは，さつまいも・ごぼう・にんじん・にらを入れました。

 

今日の献立

奄美の鶏飯

牛乳

がね

ぶどう

 

 

「先生！グッドだよ！」と感想を伝えてくれる子どももいました。

鹿児島の味，とてもおいしかったです。

★H28年9月7日（水）秋の味覚★

 

今日の献立

わかめごはん

牛乳

具だくさんみそ汁

さんまのみぞれに

 

さんまがおいしい季節がやってきました。やわらかいさんまなので，

子どもたちも食べやすかったようです。

わかめごはんは，学校の釜を使って炊きあげました。

★H28年9月6日（火）★

 

 

今日の献立

麦ごはん

牛乳

かき玉汁

鶏肉のレモンソース

ゆかりあえ

　

ご飯においしい「鶏肉のレモンソース」は給食室で鶏肉を揚げます。

調理中は給食室の室温は３６℃でした。調理員は汗だくになりながらも

心を込めて揚げました！
 

★H28年9月5日（月）　和風だしちゃんぽん★

今日の献立

小さいコッペパン

牛乳

和風ちゃんぽん

春巻き

 

今日は，子どもたちが好きな麺料理「ちゃんぽん」でした。

とりガラスープや，パイタンといった出汁を使いますが，

今日のちゃんぽんは，かつお出汁をとり，使いました。

 

 

 

 

 

 

★ H28年9月2日（金）これは何でしょうか？★

 

○○○一つ一つ丸めて～～○○○

かつおだしがおいしい，スープに入れていきます。

 

今日の献立

キャロットパン

牛乳

豆腐団子スープ

ムーシュウロウ（中華風野菜いため）

スイカゼリー

 

正解は，豆腐団子の生地でした。

豆腐団子は，絹ごし豆腐・すりごま・白玉粉と適量の水を入れて作ります。

モチモチとおいしい食感で，子どもたちはおなかいっぱい，おいしく食べてくれました。

★H28.9.1(木）　始業式★

 

 

今日から国分南小学校の給食をこのページで紹介します♪

今日の献立

ポークカレー

牛乳

コーンソテー

 

久しぶりの「給食おいし～い」という子どもたちの声が聞こえてきました。

2学期は80日間あります。この2学期も，給食で子どもたちを応援します。

そして，安全・安心でおいしい給食づくりに努めていきます。