★H２９年１０月１７日（火）★

  

今日の献立

麦ごはん

牛乳

とんじゃが
海そうの佃煮
 

　煮干しだしでだしをとったとんじゃがは，よく味が染みるように
普段より３０分ほど長く煮込みました。
　5年生では，調理実習があり，かつおぶし，にぼしだし．こんぶだし
でだしをとり，みそ汁を作りました。
　だしの取り方や味に違いが出て，子どもたちは「うまみ」を感じていました。
給食のだしにもより興味をもってもらいたいものです。