★H３０年１月３０（火）★ 

 

 

今日の献立

ごはん

牛乳

肉じゃが

小魚の佃煮

りんご

　今日は，カルシウムが豊富な小魚をたっぷり使った
佃煮でした。ご飯がすすむ一品でした。
　りんごは，秋から冬が旬の果物です。おなかを掃除
する「食物繊維」が豊富に含まれます。皮にも栄養が
ギュッと詰まっています。
 

★H３０年１月２９（月）★ 

 

 

今日の献立

コッペパン（小さめ）

マーシャルビンズ（チョコクリーム）

牛乳

ちゃんぽん

大根ときゅうりの和え物

　今日は，イカやエビの魚介が入ったちゃんぽんでした。
コクを出すために，隠し味に牛乳を入れました。寒い季節
にぴったりな，体があたたまる一品でした。
　「ちゃんぽん」という言葉には「いろいろなものを混ぜる」
という意味があります。今日は，１１種類の具材が入った
具だくさんなちゃんぽんでした。
 

★H３０年１月２６（金）★ 

 

 

  

今日の献立

コッペパン

牛乳

じゃがいものグラタン風

オムレツのトマトソースかけ

　今日は，じゃがいものグラタン風でした。給食室では
一つひとつグラタンを焼くことができないため，グラタン
の味付けに仕上げた温食と，炒めたパン粉を提供しま
した。
　食缶の中身が空っぽになっている学級もあり，人気
の一品でした。
 

★H３０年１月２５（木）★ 

 

 

  

今日の献立

ごはん

牛乳

国分大根と豚骨の煮物

いりことお芋のかみかみあえ

↑ 国分大根です。


　今日は「鹿児島をまるごと味わう学校給食」最終日
でした。
　今日は，国分大根と豚骨を一緒に煮ました。国分
大根は，その名前のとおり国分の地で育てられてき
た霧島市の伝統野菜です。皮は紫色をしていますが，
皮をむくと中身は白い色をしています。限られた地域
で限られた時期にしか生産されていない貴重な野菜
です。トロッとやわらかく煮えていて，とてもおいしかっ
たです。
 

★H３０年１月２４（水）★ 

 

 

 

 

今日の献立

炊き込み寿司

牛乳

野菜たっぷり味噌汁

昆布まき

　今日は「鹿児島をまるごと味わう学校給食」２日目
でした。今日の野菜たっぷり味噌汁には，霧島産の
食材が６種類（人参・大根・ヤーコン・里芋・豆腐・み
そ）入っていました。冷えた体がぽかぽかと温まる
一品でした。
　また，霧島産の食材も含め，今日の給食には県内
産の食材が１３種類隠れていました。
　「鹿児島をまるごと味わう学校給食」は明日までで
す。明日の給食には，国分大根が登場します。お楽
しみに…♪
 

★H３０年１月２３（火）★ 

 

 

 

今日の献立

奄美の鶏飯

牛乳

手作りがね

みかん

　今日から３日間は「鹿児島をまるごと味わう学校給食」
です。鹿児島は，海の幸・山の幸に恵まれた素晴らしい
県です。
　今日は，鹿児島県の郷土料理「鶏飯」と「がね」でした。
鶏飯は，奄美群島発祥の料理です。本土から奄美群島
にやってきた役人をもてなすために，奄美の人々が考え
た精一杯のおもてなし料理でした。
　がねは，揚げた姿が「カニ」に似ていることから名前が
付きました。鹿児島弁でカニのことを「がね」と言います。

★H３０年１月２２（月）★ 

 

 

今日の献立

米粉パン

牛乳

きのことさつま芋のクリーム煮

アーモンドサラダ

 

 

↑ 校内ミニ給食展の様子


　今週は，給食指導強調週間です。給食時間の過ごし
方について改めて考える機会となればと思っています。
　また，２３～２５日は「鹿児島をまるごと味わう学校給
食」を実施します。この３日間は，できる限り県内産・霧
島産の食材にこだわった給食内容を実施する予定です。
　強調週間にあわせて，校内で「ミニ給食展」を実施して
います。国分大根の重さあてや豆運びゲーム，野菜クイ
ズなどを体験することができます。ぜひ多くの子どもたち
に体験してほしいです。