★H２９年９月２８（木）★

   

 今日の献立

むぎごはん

牛乳
もずくの味噌汁
きびなごの南蛮漬け

 

 

 

 　きびなごは，もずくたっぷりでした。だしは，かたくちいりこだし。

5年生の家庭科の授業でみそ汁を作りますが，今日は授業に

給食のこのだしを紹介しました。かおり，色をみると，魚の

香りにびっくりしている様子でした。

　調理実習では，いりこ・かつおぶし・こんぶ3種類でだしをとり，

食べ比べをする予定です。

 

 

★H２９年９月２７（水）★

   

 今日の献立

青菜しらすごはん

牛乳
きのこのすまし汁
切干大根の卵とじ

 

 

 　切り干し大根の卵とじには，切干大根のほかにも

乾燥きくらげ，にんじん，いんげん，そして卵といった

具だくさんの卵とじでした。

　乾燥きくらげは1年生では初めて食べる子どもも多く，

この黒いものは？と質問でいっぱいでした。

くらげとつきますが，木になるきのこというとびっくりしていましたよ。

 

 

 

★H２９年９月２２（金）★

   

 今日の献立

チキンカツカレー

牛乳

ゆかりあえ

 

 

 

 手作りチキンカツを作りました。

 

　　いよいよ今週末24日（日）は，秋季大運動会です。

朝の活動や体育，昼休みなどの時間を使い，

練習を頑張ってきました。

そんな子どもたちを応援するために，今日は給食室

手作りの「チキンカツカレー」でした。

チキンカツは鶏肉を納品していただき，下味をつけ，

天ぷら粉→パン粉をつけました。このつける作業を

衛生かつスピーディーに行うために，調理員で息を合わせ，

整然と揚げることができました。

子どもたちの「おいしい！！！」の声がとてもうれしかったです。

 

 

★H２９年９月２１日（木）★

   

 今日の献立

テーブルロールパン

牛乳

あげめんの野菜あんかけ
ミニトマト
みかん果汁

 

 

 

 

　　「皿うどんってなに？」と聞く児童もいました。

　長﨑名物ぱりぱり麺で，初めて食べる子どもたちもとても

人気な献立です。

　食べ終わってからも「おいしかった！おいしかった！」と

たくさんの声を聴くことができました。

 

 

★H２９年９月２０日（水）★

   

 今日の献立

国分の恵みごはん

牛乳

吉野汁あさりのみそ汁
ぶたみそ
おむすびころんちょのり

 

 

 

　　今日は運動会の予行練習でした。曇りで涼しく，子どもたちも

とても張り切ってがんばっていました。

　豚みそは，みそを2種類使っています。麦みそと，茶うけみそです。

茶うけみそは，鹿児島県の島，奄美大島でうまれたみそです。

粒が大きい大豆が入っていますが，それが茶うけみその大豆です。

粒みそともいわれます。

 

 

★H２９年９月１９日（火）★

   

 今日の献立

むぎごはん

牛乳

あさりのみそ汁
磯の香鮭チーズフライ
ミニトマト
飲むヨーグルト

 

 

　台風一過の今日は運動会の練習日和，快晴の中

子どもたちは頑張っています。

　今日は4年1組の学級で学級活動「どうして朝ごはんを

食べないといけないのだろう」を行いました。

　運動も勉強も頑張るために，「頭のスイッチ・体のスイッチ・おなかのスイッチ」

の働きがある「朝ごはん」をしっかり食べて，日々過ごしてほしいと感じました。

２０～２９歳の朝ごはん摂取率がとても低いことにもふれました。

子どもたちは驚いていましたが，生活リズムを整えて，朝ごはんを食べるという事を

ずっと続けてほしいです。　

 

　

★H２９年９月１５日（金）★

   

 今日の献立

ドライカレーサンド
（たて割りコッペパン・カレーサンドの具）

牛乳

お魚団子と豆腐のスープ
梨（豊水）

 

 

　　今日は，熊本県産の梨，「豊水」でした。

　　１／８個にするため，納品業者の方と，大きさや形について

　打ち合わせをし，適度な大きさのものを納めていただきました。

　約1時間かけて3人で58玉の梨を剥きました。

　私も作業に入りましたが，もっとスピーディーに剥いたり切ったり

出来るようにならないと・・・と感じかたでした。

10月はりんごを予定していますので，今回の作業の反省を生かしていきたいです。

　子どもたちのおいしそうに食べる顔を見ることができ，良かったです。