★H２９年１０月１１（水）★

  

 

 

 

今日の献立

秋の香りごはん

牛乳

野菜のみそ汁

きびなごの梅風味揚

 

　今日は秋においしい「くり」「きのこ」が入った「秋の味覚ごはん」でした。

秋は，くりやきのこ，くだものなどおいしい食べ物がいっぱいです。

このような「旬」の食べ物は体を元気にします。

給食でいろいろな秋の味覚を楽しんでほしいものです。

 

 

★H２９年１０月４日（水）★

  十五夜の日，更新していませんでした。

 

 

 

今日の献立

鮭青菜ごはん

牛乳

ふき寄せ汁

お月見団子

 

　今日は中秋の名月です。お月見団子はまん丸く，

子どもたちには一足先にお月見を楽しんでもらいました。

「今日は見ることができるかなあ。」「団子を食べたら三日月だね。」

と，楽しく語らう姿が見られました。

★H２９年１０月６日（金）★

  

 

 

今日の献立

コッペパン　黒豆きなこクリーム

牛乳

カラフルビーンズ

クイッティオサラダ

 

　クイッティオはタイで作られた米粉で作られた

平たい麺です。きくらげ・キャベツ・もやしの具と

手作りドレッシングの味を良くからめるように，

味付けの最終段階は気をつけました。

　大豆・ひよこ豆たっぷりのカラフルビーンズも，

好評でした。

 

★H２９年１０月５日（木）★

  

 

今日の献立

ごはん

牛乳

小松菜とあさりのみそ汁

揚げ魚のおろしソースかけ

 

　今日は、内之浦で水揚げされた「サゴシ」を使った

揚げ魚のおろしソースかけでした。

　サゴシは，さわらの子どもです。白身が美しく，

やわらかい魚でした。揚げる際は崩れないように

注意しました。

　大根おろし・ごま・はねぎ・醤油味のソースと

良く合いました。

★H２９年１０月３（火）★

   

 

 

今日の献立

むぎごはん

牛乳

魚介のスンドゥブチゲ

大根と海そうのサラダ

 

　今日は新メニュー，魚介のスンドゥブチゲでした。

韓国語はスンドゥブは「純豆腐」，チゲは「鍋」という意味です。

絹ごし豆腐を使いました。やわらかいので，洗う際にも注意を

しながらでしたが，大量調理ですと，どうしても形が崩れてしまいました。

次回は木綿豆腐にしたいなあと反省です。

　しかし，子どもたちにも，先生方にも，好評でした。次回，改善をして

さらにおいしい味を目指していきたいです。

 

崩れてしまいます。

★H２９年１０月２（月）★

   

 今日の献立

コッペパン

牛乳

おまめさんスープ

元気の鉄人

 

 　今日から10月，秋の味覚をたくさん使った安全安心な

給食づくりに努めて参ります。

　おまめさんｽｰﾌﾟは，大豆，ひよこ豆，そして大豆の

赤ちゃんの枝豆を入れた栄養満点スープです。

元気の鉄人は，鶏胸肉と鶏レバーを使ったニラ甘だれ

で味付けしました。レバーが苦手な子どもたちも多いですが，

「おいしい」の声がたくさん届きました。

 

 

 

 

 

★H２９年９月２９（金）★

   

 今日の献立

バターパン

牛乳

落花生の中華五目煮

たこやき

添え野菜（キャベツ）

 

 　子どもたちが楽しみにしていた「たこやき」で９月の給食が

終わりました。添え野菜のキャベツと合わせて，子どもたちは

大満足だったようです。

　落花生の中華五目煮はオイスターソースとトウバンジャンを

聞かせた栄養満点の煮物でした。